哪些因素会影响哈尔滨散白酒的口感？

哈尔滨散白酒在如今的市场上是经常可以看到的，能够吸引很多人爱酒人士的注意，散白酒的口感是很不错的，同时性价比也很高，白酒在酿造过程中相对是比较严格的，需要有规范的步骤，但是在酿造的过程中，不是所有酒都能够达到理想的效果和口感。它的口感往往会受到一些因素的影响，下面哈尔滨散白酒厂家就为大家介绍一下哪些因素会影响到散白酒的口感。

(1)原辅材料不清洁或选择不当

所使用的原料发霉，曲粉变质，这种情况下生产的酒就会有一些苦味，或是霉味，主要的原因是使用的原材料岁酒的辅料进行了污染。

(2)温度控制不合理

在酿酒过程中，事宜的温度是很重要的，如果窖池密封不严，就会出现发霉的情况。也会影响到酒的口感。